Tết Hàn thực (03/3 âm lịch) hàng năm hay còn được người Việt gọi với một cái tên gần gũi là Tết bánh trôi - bánh chay. Đây không chỉ là một nét đẹp văn hóa truyền thống dân tộc mà còn là nét đẹp trong nghệ thuật ẩm thực và truyền thống này đã ăn sâu vào tiềm thức người Việt, để rồi cứ đến Tết Hàn Thực người người nhà nhà lại nô nức chuẩn bị làm bánh trôi, bánh chay.